Planta, de la especie Galinsoga parviflora, que crece como mala hierba en campos y jardines. en Colombia es comestible y se usa como condimento. Sirve para aromatizar sopas, guisos y ensaladas
- Ingredientes:
Guasca deshidratada molida o picada
- Preparación:
En Colombia se utiliza como una hierba de especia en la sopa de ajiaco.
