Utilizado para dar color natural y sabor en arroces vegetales, guisos de carne y pescados, el achiote se extrae de la pulpa que cubre las semillas de un árbol del caribe
- Ingredientes:
Harina de cereal, colorante natural, (achiote), colorante artificial (rojo ponceau y amarillo #5) contiene tartrazina.
- Preparación:
El achiote es apreciado por su poder colorante en la industria alimentaria de platos tipicos de colombia.
