Adobo pollo se utiliza especialme para marinar pollo, realzando el sabor del producto final, ademas con un buen contenido de hierbas y especias.

  • Ingredientes:

Sal, azúcar, almidón, especias naturales (cebolla, ajo, pimienta, comino, tomillo, laurel, oregano, cilantro), colorante artificial (FD&C Amarillo #5).

  • Preparación:

Por cada 1kg de pollo, disolver 20g (1 cucharada) de adobo, en 20g de agua (2 cucharadas) o si el pollo tiene mucha humedad, no hay necesidad de disolver el adobo. Masajear o frotar hasta cubrir totalmente el pollo y dejar en contacto mínimo 2 horas antes de la preparación final para mejorar el sabor.

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