Descripción
Hojas verdes, brillantes y duras, utilizada en toda la gastronomía mundial, de aroma suave pero penetrante.
Ingredientes
Hojas del laurel o lauro es un arbusto o árbol deshidratadas o frescas.
Usos
El laurel molido o en hojas tienen un uso muy extendido en la cocina. Suelen añadirse para saborizar las preparaciones (como estofados o guisos).
