Una receta para chuparse los dedos👌😋
🍗INGREDIENTES:
- 2000 gramos de alitas de pollo
- 30 gramos de Adobo Pollo Especial
- 1 taza de Salsa B.B.Q.
- Al gusto aceite
🍗PREPARACIÓN:
- Cortar las alitas entre el codo y la colombinita.
- Adobar las alitas con el Adobo Pollo Especial usando 30 gr más 30 gr de agua, disolver y aplicar por medio de frotación por dos minutos.
- Llevar a refrigeración por un tiempo de reposo de 2 horas.
- Precalentar el aceite para freír las alitas a 180 °C o 350°F, puede ser en un perol hondo o freidora con termostato preferiblemente.
- Mezclar en un bowl con ayuda de un batidor o en su defecto con una cuchara la ® con la Salsa B.B.Q. hasta conseguir una mezcla homogénea en color y textura.
- Llevar a freír las alitas por 15 minutos, moviéndolas con una pinza o cuchara de freído unas tres veces durante el tiempo de freído.
- Sacar las alitas escurrir muy bien y llevar al recipiente o plato donde se servirá al comensal, se pueden bañar previamente las alitas.
- Se recomienda acompañar con vegetales frescos o papas fritas.
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