Descripción
Utilizado para dar color natural y sabor en arroces vegetales, guisos de carne y pescados, el achiote se extrae de la pulpa que cubre las semillas de un árbol del caribe
Ingredientes
Harina de cereal, colorante natural, (achiote), colorante artificial (rojo ponceau y amarillo #5) contiene tartrazina
Usos
El achiote es apreciado por su poder colorante en la industria alimentaria de platos típicos de Colombia.
