El Batido es el adherente que reemplaza al huevo antes de iniciar el proceso de apanado y ayuda adherir el apanado a la carne o verdura que se quiere apanar.
- Ingredientes:
Harina de trigo fortificada, almidon, sal, acentuador de sabor (glutamato monosódico), azúcar, especias naturales, extracto de especias naturales.
- Preparación:
Mezclar en una taza una parte de batido por dos partes de agua, mezclar hasta lograr una apariencia uniforme, aplicar en el sustrato antes de apanar.
